Libanum - Pignons de pin

Libanum est un hymne au Liban, à sa douceur, à sa joie de vivre, à ses vallées fleuries et à sa gastronomie.

Parfumée  au ATR qui signifie en français le parfum, cette Crème est soulignée par un "sirop" composé de rose et de géranium: deux fleurs qui se marient à la perfection avec le pignon de pin.

Libanum figure dans RÉGALADES l'ouvrage de Victoire Loup, parmi les 500 produits d'exception ! 

Gibran Khalil gibran poète libanais disait :

"Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges"

Ingrédients:

• Pignons de pin (Bio) 80%
• Atr à la Rose et au Géranium (sucre de coco, boutons de Roses et pétales de Géranium) 19%
• Citron bio 1%

Allergènes présents ou en traces : fruits à coques, sésame, arachide, noix. 

Idées recettes :

1. Salade de fruits rouges ou compote de pommes avec 1 cc de Libanum délayée dans un jus de citron ou dans de la crème fraîche 
2. Smoothie avec 1cc de Libanum pour le parfumer, ou dans une glace au yaourt
3. Glaçage sur un 4/4 décoré avec des fleurs fraîches
4. Tarte aux pignons: mixer 3 grandes cuillères de Libanum avec du mascarpone, de la ricotta. Réserver au réfrigérateur et torréfier des pignons entiers, ensuite disposer le mélange et décorer de  grenade fraîche et de pignons 
5. Cannolis fourrés à  la Crème Libanum et aux fruits confits