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Velours Noirđź–¤
Velours Noirđź–¤
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- par
Crème de SĂ©same NoirÂ
"Velours pour sa texture, sa couleur et sa puissance"
Une crème ronde, gourmande, Ă©tonnante par la concentration du sĂ©same noir.Â
Une alchimie opère entre la mandarine Satsuma et le sésame noir, un accord parfait, entre amertume et sucré.
Cette création allie douceur et puissance. Originale et maîtrisée, elle servira de condiment et elle colorera vos préparations: n'hésitez pas à rajouter des épices ou un jus de citron ou encore une cuillère d'huile pour la délayer.
Le sésame est riche en vitamines B1, B2, E, A et très riche en fibres, il permettrait de lutter contre le vieillissement (haute teneur en vitamine E).
Poids: 160 gr
ALLERGENES: FRUITS A COQUES, SESAME, ARACHIDE & NOIXÂ
Ingrédients:
- Sésame noir (Japon) 70%
- Sésame blond bio 10%
- Caroube (Liban)10 %
- Mandarine Satsuma (Italie) 10%
- Pointe de sel fumĂ©Â
♥ Préparé à la main en atelier à Paris ♥
Idée recette:
- "Mitonner un houmous souligné par des feuilles d’origan et des graines de sarrasin torréfiées ... étonnant, délicat" Sonia Ezgulian, https://www.facebook.com/sonia.ezgulian
- Des Mochis réalisés par Chiemi OKUMOTO fourrés à la Crème velours noir
-  Un Carpaccio de Kiwis assaisonné de Velours noir: simple, efficace et éclatant
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