Askandar

Crème de Pistache à la Cardamome, au Safran et à la Rose

Inspiration Persane pour cette Crème qui porte le prénom du fils de la Fondatrice de Crème des Crèmes Paris et qui témoigne de la beauté et de la richesse de cet empire.

Les pistaches séchées (non torréfiées) se mêlent à la cardamome verte pour donner une puissance à la Crème et une légère amertume adoucie par le safran et la rose.

La première cuillère est un lyrisme qui chante les plaisirs de la vie et la deuxième un enchantement !

Ingrédients: pistaches Phéniciennes (Maison Boudina Paris) 80%, Cardamome verte (Iran)10% boutons de roses sauvages (Iran) rôtis au safran iranien 10%.

Poids: 160 gr 

Prix: 15,00€

Recette coup de 🖤

• Crème de de chou-fleur: cuire le chou-fleur dans du lait légèrement sucré et le passer au blender pour obtenir un velouté, ajouter 1 cc de Crème Askandar ou 2 en fonction de votre goût.