Voyage au cœur de la Tunisie avec une version d'un dessert très populaire servi pendant les fêtes et durant le mois de Ramadan: Bouza Pistache est une Crème à base de Pistaches, de Noisettes légèrement sucrées à la datte.
Elle s'utilise pour sucrer des yaourts, pour accompagner des Manicottis, des Churros, une Burrata ou un fromage de chèvre.
